Recept: Zrele banane za slastno sladico

by | 21. 05. 2021
zrele banane

Banane so odlično živilo, saj jih lahko uporabite za različne sladice. Iz njih pa lahko naredite tudi hitro pecivo, za kar sploh ne rabite biti mojster za slaščice, saj je recept tako preprost. Prav tako je za to sladico priporočljivo uporabiti zrele banane. Poglejte, recept.

Za bananino pecivo potrebujete:
  • 450 g zrelih banan
  • 3 jajca
  • 300 g čokolade
  • aromo vanilije
  • 200 g gladke moke
Priprava:

1 Pečico vklopite na 180 stopinj Celzija in nastavite na funkcijo z ventilatorjem. Nato banane olupite in jih z vilico zmečkajte.

2 Medtem ko jih z mikserjem miksate, jim dodajajte eno po eno jajce, da nastane gosta zmes. Čokolado stopite na pari ali v mikrovalovni pečici in pustite, da se malo ohladi. Nato pa jo dodajte v zmes in še enkrat dobro zmiksajte. Dodajte tudi aromo vanilije in gladko moko ter premešajte.

3 Zmes nato vlijte v majhen pekač, ki ste ga obložili s peki papirjem. Lahko pa naredite tudi mafine (potem potrebujete pekač ali silikonski model za mafine). Pecite okoli pol ure, odvisno od velikosti. Če pečete mafine, naj bo ta čas okoli 15 minut. Vmes z zobotrebcem preverite, če je testo že pečeno. Pecivo nato ohladite in servirajte s kepico vanilijevega sladoleda in malo sladke smetane. Lahko pa zraven postrežete še narezano sadje.

Poglejte si tudi recept za mini bananine palačinke.

Foto: Kaorrine / Getty Images Plus via Getty Images