Zdrav avokadov toast, pripravljen v 5 minutah

by | 29. 03. 2021
avokadov toast

Zdrav avokadov toast je preprost za pripravo in je odlična izbira za zajtrk ali malico. Dodajte mu še jajca, ki jih naredite po želji.

Avokadov toast je zdrav, enostaven, slasten in recept zanj je zares preprost, saj ga boste naredili v manj kot 5 minutah. V nadaljevanju smo vam pripravili osnoven recept, ampak možnosti so neskončne. Lahko mu dodate še paradižnik, slanino, jalapeno paprike, špinačo, lososa – karkoli, kar imate radi.

Potrebujete
  • 1 avokado
  • 2 žlički koriandra
  • malo čilija (po želji)
  • sol, poper
  • sok polovice limone ali limete
  • 2 kosa polnozrnatega toasta
  • 2 jajci
Priprava

Za začetek najprej popecite toast (izberite polnozrnatega). Nato z vilico pretlačite avokado. Dodajte limonin ali limetin sok, poper, koriander, čili v prahu (po želji) in sol ter ga namažite na toast. Na vrh dodajte še jajca – izbira je vaša, lahko so pečena na oko, poširana, umešana, trdo kuhana. Čez jajca lahko pokapljate tudi nekaj kapljic oljčnega olja.

Avokado je eden najbolj zdravih sadežev na zemlji, saj v večjih količinah vsebuje kar 25 esencialnih hranil, med drugim vitamine A, B, C, E in K ter baker, železo, fosfor, magnezij in kalij. Poleg tega je avokado bogat še s prehranskimi vlakninami, beljakovinami in drugimi fitokemikalijami, kot so beta-sitosteroli, glutation in lutein, ki nas lahko varujejo pred različnimi boleznimi. Avokado odlikuje tudi veliko zdravih mononenasičenih maščob.

 

Preberite tudi recept Sadna solata za odličen začetek dneva.

Foto: Getty Images via Guliver