Vsi poznamo slavne McDonald’s jabolčne pite, saj gre za eno najljubših sladic ljudi širom sveta. Verjetno pa niste vedeli, da lahko prav takšne jabolčne pite naredite tudi doma. In kar je še dodaten plus, teh pit ne boste cvrli, temveč jih boste spekli v pečici, zato bodo tudi bolj zdrave.
Najbolje, da kupite že pripravljeno in ohlajeno listnato testo. Nato ga razvaljajte in narežite na enake pravokotnike.
Zatem pripravite nadev iz jabolk. V ponvi zmešajte maslo, jabolka, cimet, sladkor, sol in limonin sok ter 10-12 minut kuhajte na srednji temperaturi, da se jabolka zmehčajo.
Nato v manjši posodi zmešajte gustin in vodo ter zmes vlijte v ponev z jabolki ter kuhajte še 2-3 minute. Občasno premešajte, nato pa ponev odstavite, da se zmes ohladi.
Ko je ohlajena, z njo nadevajte pravokotnike, robove namažite z jajcem ter jih pokrijte z drugim, praznim pravokotnikom. Robove stisnite z vilico in z nožem zarežite po vrhu vsake pite. Nato vse skupaj za 30 minut postavite v hladilnik.
V tem času lahko pripravite premaz iz sladkorja in cimeta, ki ju enostavno zmešate.
Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.
Ko je testo ohlajeno, ga premažite z jajcem in posipajte s sladkorjem in cimetom. Pite nato pecite 20 minut ter jih pred postrežbo malce ohladite.
Postrežete jih lahko s kepico vaniljevega sladoleda.