Preizkusili smo recept za domačo keto karamelo – in odlična je!

Kdo bi vedel, da se lahko ‘omaka’ iz sladkorja pripravi tudi na keto način. Pred vami je namreč recept za domačo keto karamelo. 

Ne glede na to, če morate paziti na vnos sladkorja ali želite le malce zmanjšati uživanje sladkega – poskusite to keto karamelo, ki smo jo našli na blogu Gnom Gnom. Uporabite jo lahko kot namaz za vaflje, preliv za palačinke ali sladoled. Lahko pa si jo dodate tudi v skodelico mleka ali kave, kot smo to storili mi. Če obožujete slano karamelo, ji preprosto dodajte še malo soli.

Recept za keto karamelo

Sestavine:

• 60 g masla
• pol skodelice naravnega sladila ksilitol
• 120 ml sladke smetane
• malo soli

Priprava:

1. V lonec dajte maslo in mešajte, da se raztopi. Nato dodajte sladilo ter po pol minute še sladko smetano in sol.

2. Na zmerni temperaturi brez mešanja kuhajte 15 minut. Ko dobite rjavo gosto zmes, jo prelijte v kozarec za vlaganje.

3. V hladilniku lahko karamelo hranite en teden. Če jo želite segreti, ji dodajte malo mleka in segrevajte nekaj minut.

 

 

Švedske cimetove rolice v skodelici: tako slastne in enostavne za pripravo

Foto: SMarina/ Getty Images Plus via Getty Images; povzeto po ljepotaizdravlje.hr